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【活动回顾】 盾牌烤肉 好吃不得了
来源:    责任编辑:    发布时间:2016-04-12 10:09:37
 
 盾牌烤肉 好吃不得了

本文地址:http://www.elajio.com/mixwt/syhd/2016-04-12/486.html
文章摘要:传媒物流,共饮远至迩安成立香港,大局观第三中学笑料。

 

 

自从有了火,天津时时彩控:就应该有了烧烤。用火把肉烤熟,应该是人类最原始的烹饪方式。
如今各种烤肉店星罗棋布,烧烤方式更是花样繁多,但有一种烤肉你也许还没品尝过,就是用蒙古族的“铁盾牌”烤出来的美味。
    上周日,大庆传媒读者俱乐部“吃货先锋团”第十一站的10名团员,兴致勃勃地来到位于高新区创业新街14号创新大厦的“大草原盾牌烤肉”,品鉴了一次地地道道的的蒙古特色烤肉。

装修考究  蒙族风情
 刚踏入店门,随着身着蒙族服饰的服务人员热情的欢迎声,吃货们就被店内处处透着的蒙族风情文化吸引住了。不论是坐落在四周的蒙古包式包房,墙壁上琳琅满目的蒙古族装饰品,还是桌子中新颖别致的“缩小版草原”,以及恰到好处点缀的草原狼和梅花鹿标本等,无处不散发着大草原的无穷魅力,无处不浸透着浓郁的民族风情。

 

 

 烤出时尚,吃出健康
       更让人好奇的是,每张餐桌正中那个造型奇特、纹饰特别的“铁锅盖”。听过店长的讲解,大家才恍然大悟,原来,这不是什么锅盖,而是蒙古盾牌形式的烤炉。盾牌边缘,有一个孔,店长告诉大家,烤肉时,烤出的油脂会顺着这个小孔流到下面的容器里,这样吃起来不但不会油腻,更加健康,而且喷香入味,口感更佳。
        盾牌下面,使用的是特制的电陶炉,之所以不使用炭火,也是更多考虑顾客的身体健康,因为炭火或产生对人体有害的一氧化碳。
        还值得一提的是,盾牌烤肉使用的是强力上排风设备,好处是烤肉喷香,但绝不四溢,不像一般烤肉店吃一次烤肉后,满身烤肉味经久不散,所以,吃盾牌烤肉,连衣服都不用特别处理,随便搭挂就行。

 


烤法特别 滋味真美 
      吃货们落座后,各种菜品鱼贯而来,服务员准备完毕,烤肉开始。
首先烤的是特级肥牛,形色俱佳,一看就十分新鲜,据说选用的是精品御肥牛。服务员动作熟练,用秘制的酱汁一蘸,再放到锅上那么一烤,那一声声“呲啦、呲啦”的声音,仿佛是动人的音乐,刺激着每个人的味蕾,使大家充满了对美食的渴望。
       肉片很薄,几乎刚下锅翻个个的功夫就熟了。服务员告诉我们,吃第一口的时候不要蘸料,要吃它的原汁原味。大家很是听话,别说,肉到嘴里,非但没有肥牛的肥腻,而且肉质细嫩,饱满多汁,滋味真美!
第二口蘸了特制的湿料之后,蘸料包裹着喷香的肥牛覆盖了整个口腔 越嚼越香。那滋味,更甭提多美了!
      大家再也忍不住,纷纷举杯:为我们的欢聚和这美味的烤肉,干杯!
       一盘盘各种烤肉下肚儿后,服务员又端上来了各种蔬菜,有熟悉的也有没见过的,其中的观音菜据说还有造血养心之功效。蔬菜烤法也很特别:下菜后立即烹汁。菜烤好后又淋了一层酱汁,入口之后,绝对是满嘴流香!

 

 

酒足饭饱,意犹未尽
  吃兴未尽,伴随着美妙的蒙族乐曲声,店长带领服务员们来到屋内,为每个人献上了洁白的哈达和美味的下马酒。特别的礼仪和真诚的祝福让吃货们倍感温暖。
酒足饭饱,大家纷纷表示,没想到这盾牌烤肉竟然这么好吃,而且据说人均消费才四十元左右,好吃不贵,下次一定带家人一起来。
来自让胡路的宋先生说:吃过的烤肉也不少了,但是他家这个味道还真是与众不同,不虚此行!
    来自龙南的李女士还说:这次的品鉴之旅真是不白来,吃得尽兴,吃得回味!同时也感受到蒙古族朋友的热情好客。
    对此次活动,吃货们也是不吝溢美之词,大大点赞:能够参与吃货先锋团来品鉴美食,是我们最开心的事情。希望吃货先锋团这个活动越办越好!!

 

地址:高新区创业新街14号创新大厦的大草原盾牌烤肉。

电话:0459-6030369

 

 
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